Esta es la zona de mayor producción de café colombiano, famoso en el mundo por su sabor y calidad. Los departamentos que integran el Eje cafetero son Risaralda, Quindío y Caldas, tierras con temperaturas agradables, gente cálida, hermosos paisajes de montañas verdes, aguas termales y picos nevados. Se caracteriza por los cafetales interminables adornados de inmensas cascadas, árboles multicolores y pueblos salpicados con una lluvia de flores y colores en sus fachadas.
El paisa cultural cafetero tiene un lista de atractivos los cuales son:
- EL PARQUE NACIONAL DEL CAFÉ
- PARQUE NACIONAL DE LA CULTURA AGROPECUARIA PANACA
- PARQUE NACIONAL NATURAL LOS NEVADOS
- PARQUE NACIONAL NATURAL TATAMA
- PARQUE ZOOLÓGICO MATECAÑA
- RECINTO DEL PENSAMIENTO
- RECORRIDO DE LA CULTURA CAFETERA
- SALENTO Y VALLE DEL COCORA
- TERMALES SANTA ROSA DE CABAL
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